truskawki - przepisy kulinarne związane ze słowem kluczowym: truskawki
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą truskawki. Pokaż wszystkie posty

środa, 12 czerwca 2013

Ciasto truskawkowe


Ostatnio opisywałam moje ulubione ciasto - szarlotkę na kruchym spodzie. Tym razem zastąpiłam jedynie jabłka cudownymi truskawkami. Wyszło cudownie - pięknie, pachnąco i smacznie. Przepis na ciasto znajduje się tutaj, także nie będę się powtarzać. Jedna uwaga tylko - truskawki są bardzo soczyste więc ja dodaję do nich podwójną porcję mąki ziemniaczanej, a jeśli są kwaśne to również kilka nadprogramowych łyżek cukru.



A w głowie już plany na to co można zrobić z truskawek - debiut zaliczony, czas na ciąg dalszy. Na pewno będą truskawki w syropie, mrożone truskawki i może również przetwory, jeśli czas się znajdzie i znajdę inspirację. Póki co rozkoszuję się ciastem.

Robiąc ciasto nieco przesadziłam z jego ilością, kiedy więc moje truskawkowe dzieło było ukończone zostałam z niewielką kuleczką pysznego, maślanego ciasta, które trzeba było wykorzystać. Stanęło na ciastkach wytrawnych w dwóch wersjach.

Wersja pierwsza: bazylia, ser, pomidor.                                            
Wersja druga: tymianek, ser, sól, pieprz.











A na koniec jeszcze jedno zdjęcie truskawkowe - w końcu ciasto truskawkowe jest tu gwiazdą ;)



sobota, 15 września 2012

Truskawki w owsiance

Kolejne śniadanie - owsianka na mleku z truskawkami (w środku) i odrobiną cynamonu.

Cynamon i truskawki, to może i niezbyt popularne połączenie, ale ja od cynamonu jestem lekko uzależniona, wiec dodaję go gdzie się da :)
Owsianka posypana płatkami migdałowymi, pestkami dyni, amarantusem i polana miodem.
Proste i smaczne, polecam na jesienną depresję :)

środa, 22 sierpnia 2012

Ostatnie truskawki

Kończy się lato, mało tego - truskawki dawno się skończyły. Przynajmniej sezon na truskawki. W każdym razie prezentuję moją "pożegnalną sałatkę" - w tym roku już truskawek nie będzie.
Bardzo lubię połączenie owoców i mięsa, słodkiego i słonego, jestem prawie pewna, że polubiłabym ogórki kiszone z bitą śmietaną. :) Dzisiejsza sałatka to:
-sałata - oczywiście
- suszone algi
- cukinia gotowana na parze (dosłownie moment, żeby była ciągle lekko chrupiąca)
- truskawki
- kurczak - marynowany w miodzie i oliwie czosnkowej, później smażony
- jogurtowy sos czosnkowy

Pewnie nie każdemu przypadłoby do gustu połączenie truskawek, czosnku i alg, ale nam bardzo smakowało. Mi to nic dziwnego, ale również bardziej tradycyjne podniebienie mego chłopca było zadowolone. :)

wtorek, 21 sierpnia 2012

Morelowe śniadanie

I od razu śniadanie! Bo ja dla odmiany dzień zaczynam od śniadania :)
Najbardziej lubię te proste - w wykonaniu, w smaku niekoniecznie.
Dzisiaj coś bardzo banalnego, czyli płatki, bakalie, morele i kefir.
Coś zdrowego i pysznego, polecam.